Nourriture et vue
Si l’on est tous au fait des bénéfices d’une alimentation saine sur notre santé en générale, les bienfaits potentiels pour nos yeux des aliments qu’on assimile au cours d’un repas sont plutôt méconnus. Pourtant, ils sont loin d’être négligeables !
Par exemple, dans une soupe de potimarron , on retrouve des caroténoïdes, qui permettent de réduire les risques de DMLA et de cataracte, deux maladies qui entraînent une baisse de la vision.